• Image 1
  • Image 1
  • Image 1
  • Image 1
  • Image 1
  • Image 1
  • Image 1
  • Image 1
  • Image 1
  • Image 1
  • Image 1
scroll down
Food for thought. For well-being, health,
relaxation, communication. For creativity,
family, friends.Not less. Not more.

Sohyi Kim

Take a deep breath. Hold it for as long as you can!
And then: release it and take the next step!

1995 Изучала кулинарию. Начала производство собственной линейки полуфабрикатов. Обучала секретам азиатской кухни. 1998 Училась готовить по-новому- с использованием биологически чистых и традиционных ингредиентов. 2001 Разработала свой стиль «Kim kocht»- на основе 5 элементов. Октябрь 2015 Кулинарное искусство все так же приносит мне огромную радость. Этой радостью я и дальше хочу делиться со своими друзьями и гостями. Ведь это лучшее подтверждение, что я на верном пути. Поэтому я продолжаю!

Ресторан

Take a deep breath. Hold it for as long as you can!
And then: let it go and think out of the box!

В „Kim“ я готовлю.
Аутентично- как я научилась у моей мамы. Традиционно- с присущими азиатской кухне ароматами. Регионально- используя ингредиенты из Европы. Вдохновленно- различными культурами, городами, искусством и творцами. Экспериментально- со смелостью открывать новое. С большой любовью к разнообразным ингредиентам. Основа блюда- 5 элементов. Рыба, морепродукты, немного мяса - все приготовлено с душой для каждого гостя и друга. Маленькое меню-сюрприз на обед. Большое меню-сюрприз на ужин.

Итак, я вернулась.
На этот раз на Верингерштрассе, 46, 1090, Вена, Австрия (Währinger Strasse Nr. 46, 1090 Wien, Österreich)

Мы работаем со среды по субботу
С 12:00 до 15:00 и с 18:00 до 23:00.

Kim Weinboard Kim Tisch Kim Moerser Kim Gedeck Kim Speise Kim Visitenkarten

Продукция Kim Chi

Take a deep breath. Hold it for as long as you can!
And then: release it and enjoy!

Я готовлю также для Вашего дома…
Kim Chi- моя новая продуктовая линия для Вашего наслаждения- соль со специями, соусы, заправки. В ассортименте из тщательно подобранных ингредиентов. Сезонных. Долго хранящих аромат. И прежде всего, легко и быстро комбинируемых. Вашему вниманию представлены также кулинарные книги и другие материалы, которые помогут Вам развивать кулинарные идеи.

  • Соли и специи

    Соли и специи

    В т.ч. кориандр, калган, кимчи, палочки лемонграсса, соль лемонграсс-чили, морская соль с розмарином, хлопья чили, гомасио и т.д.

  • Соусы и масла

    Соусы и масла

    Соус чили, терияки, песто с кориандром, соевый соус чили, арахисовый соус чили, тайский карри, сардинный соус, арахисовый дип, песто и т.д.

  • Вино и шампанское

    Вино и шампанское

    «Gemischter Satz», «Gemischt Rot», «Wiener Gemischter Satz», Шампанское «Deutz» и «Röderer».

  • Кулинарные книги и CD

    Кулинарные книги и CD

    Книги доступны на немецком языке.

    Kim kocht leicht (Ким готовит легко)

    ISBN-10: 3850336492, Christian Brandstätter Verlag, Дата выхода: март 2014

    Kim kocht neu (Ким готовит по-новому)

    ISBN-10: 3850335569, Christian Brandstätter Verlag, Дата выхода: сентябрь 2011

    Chili küsst Tomate (Чили целует помидор)

    Astellas Pharma Ges.m.b.H., Дата выхода: 2011

    Die asiatische Küche (Азиатская кухня)

    ISBN-10: 3854314310, Pichler Verlag, Дата выхода: март 2007

    Das Beste aus Asiens Küche (Лучшее из азиатской кухни)

    Österreich, Die Bibliothek der großen Köche, Band 07, Дата выхода: октябрь 2006

    Heilsame Nahrung (Целебное питание)

    ISBN 3–7088–0030–3, Kneipp Verlag, Дата выхода: апрель 2005

    Kim kocht (Ким готовит)

    ISBN 3–9500856–9–6, Edition A La Carte, Дата выхода: март 2004

    40, Kim kocht, CD (Ким готовит, CD)

    Kim kocht Records, Kat.Nr. KKR001, Дата выхода: март 2004

Контакты и заказ столиков

Kim
Ресторан · Магазин
Собственник: Sohyi Kim, ATU51091401
Верингерштрассе, 46, 1090 Вена (Währinger Strasse Nr. 46, 1090 Wien)
Телефон +43 664 4258866

Заказ столиков
Мы принимаем заказы по телефону в рабочее время ресторана +43 664 4258866. Будем признательны за понимание, что при заказе на группу более 4 персон мы просим предоставлять данные кредитной карты для гарантии резервации.

Время работы ресторана:
Со среды по субботу
С 12:00 до 15:00 и с 18:00 до 23:00

Google карты